Ik ben Sin. Een rasechte Belg in een Koreaans jasje en het gezicht achter de blog ‘Healthy food makes you feel good’.
Mijn twee grote passies zijn Food & Travel (origineel he! Haha! ;))
Daarnaast heb ik de laatste jaren nog een derde passie ontwikkeld.
Ik ben een grote theeliefhebber en verdiep mij maar al te graag in de wondere wereld van thee. Thee maakt ook deel uit van mijn reizen.

Enkele voorbeelden:
Marrokaanse muntthee drinken in Marrakech, theeplantages bezoeken in Maleisië, theeceremonie bijwonen in een boeddhistische tempel in Korea, een afternoon tea met authentieke scones in Londen, etc.

Thee is de ideale manier om mij te ontspannen.
Mijn favoriete thee-rapie! 😉

Hoe ziet jouw typische zaterdagavond eruit ?

Zaterdag? Was ist das? Voor mij zijn termen zoals monday morning, TGIF, party saturday en lazy sunday ongekend. Schoolvakanties en feestdagen trouwens ook. Door mijn job in de luchtvaart (lees: stewardess) werk ik op erg onregelmatige uren en dagen. Ook termen zoals zomer en winter ken ik niet. Tijdens het winterseizoen vlieg ik naar Afrika waar het 35°C is en tijdens de zomer vlieg ik naar landen waar het monsoon (regenseizoen) is. Ook dagen en nachten hebben bij mij weinig betekenis. Soms sta ik midden in de nacht op voor een vlucht (bv. 2 h 30 ’s ochtends) en soms moet ik overdag slapen om de hele nacht te kunnen werken en mag ik pas ’s ochtends om 8 uur mijn bedje induiken. Mijn begrip van tijd, dagen, nachten en seizoenen is dus ietsiepietsie anders 🙂


Heb je ooit een date gehad met iemand die je op het internet hebt ontmoet ?

Date time

Hahaha! Deze vraag brengt een grote glimlach op mijn gezicht.
Ja, ik heb ooit een date gehad met iemand die ik heb ontmoet via een datingsite! 😉 Nooit gedacht en verwacht dat je daar de liefde van je leven kan vinden, maar ik wou toch een gokje wagen. Want wie niet waagt, blijft maagd! (grapje) En ja hoor! Het kan! Ondertussen ben ik al enkele jaartjes gelukkig getrouwd me mijn internetdate. Welke datingsite? Ha! Dat verklap ik lekker niet! Maar dit is het logo! Rarara… 😉

Wat is het lekkerste gerecht dat je ooit heb gegeten ?

Sundubujiggae. Een heerlijke tongtwister! (letterlijk en figuurlijk)
Het is mijn favoriete gerecht uit de Koreaanse keuken.
Het is een pikante soep met zijden tofu.
Vaak worden er nog andere dingen aan toegevoegd zoals zeevruchten, inktvis (bah!), champignons, glasnoedels, dumplings en een rauw ei.
Geloof me… het ziet er niet uit, maar het smaakt fantastisch!
Bij de sundubujiggae krijg je ook verschillende bijgerechten met gefermenteerde groenten, kimchi en een kommetje rijst.

Sundubujiggae
Sundubujiggae

Als je iedereen zou kunnen ontmoeten (levend of overleden) wie zou je dan willen ontmoeten?

Hmmm… dit is een moeilijke! Er bestaan twee soorten antwoorden op deze vraag. Een leuk en luchtig antwoord of een emotioneel antwoord. Aangezien dit een ‘get to know’ vraag is, kies ik voor het laatste. Ik ben als baby geadopteerd door mijn lieve Belgische familie. Tijdens mijn jeugd ben ik mijn vader verloren aan kanker. Door het gemis aan een vaderfiguur, ben ik op zoek gegaan naar mijn biologische vader. Eenmaal ik mijn Koreaanse familie had gevonden, kreeg ik te horen dat mijn biologische vader ongeveer dezelfde periode als mijn adoptievader overleden was aan kanker. Ja, ook aan kanker! Toeval of niet? Ik zal het nooit weten… Een vaderfiguur is een groot gemis in mijn leven. Ik zou niets liever willen dan mijn beide vaders te ontmoeten. Hieronder vind je een tekening die ik ooit heb gemaakt tijdens mijn jeugd samen met een gedicht die ik destijds gevonden heb en veel voor me heeft betekend.

Mijn kindertekening (namen zijn onleesbaar gemaakt voor privacy redenen)

THE LEGEND OF AN ADOPTED CHILD

Once, there were two women who never knew each other.
One, you do not remember the other you call mother.
Two different lives shaped to make yours one.
One became your guiding star the other became your sun.
The first gave you live the second taught you to live it.
The first gave you need for love the second was there to give it.
One gave you nationality the other gave you a name.
One gave you seed of talent the other gave you an aim.
One gave you emotion the other calmed your tears.
One saw your first sweet smile the other dried your tears.
One gave you up…… it was all she could do.
The other prayed for a child and God let her straight to you.
And now you ask me trough your tears the age old question through the years.
Hereditary or environment which are you the product of?
Neither my darling, neither just two different kinds of love.
Sin’s kindertekening – Namen zijn onleesbaar voor privacy redenen

Geef je mensen tweede kansen ?

Ja, zelfs meer dan twee 🙂 Afhankelijk van wat er is gebeurd natuurlijk. Ik geloof nog steeds in de goedheid van de mens en als iemand zich oprecht excuseert en spijt heeft van zijn daden, dan geef ik deze persoon zeker nog een tweede kans. Begrijp me niet verkeerd… vergeven doe ik makkelijk, vergeten NOOIT! Een tip? Trakteer me op een etentje of een lekker kopje thee met een gebak. Daarmee scoor je zeker goede punten! 😉

Wat doe je als je een moeilijke dag hebt ?

Je bedoelt behalve eten? Because good food = happy mood! 🙂 Ik kan af en toe hangry zijn, meestal gaat dit snel over van zodra ik iets kan knabbelen.
Maar als ik echt een moeilijke dag heb, dan trek ik mij het liefst terug in de tuin bij mijn schapen. Heerlijk genieten van een lekker theetje met mijn schattige wolkjes op pootjes.

Zou je al je vrienden opgeven om samen met je man te verhuizen naar de andere kant van de wereld ?

Been there done that! Maar dat was zonder mijn man. Was het makkelijk? Nee. Zou ik het opnieuw doen? Misschien. Ik kan je wel vertellen dat deze beslissing mijn leven voorgoed heeft veranderd. Dankzij deze ervaring heb ik mezelf volledig kunnen ontdekken en ontwikkelen.

Heb ik mijn familie en vrienden gemist? Ja, heel erg! Vrienden zijn onvervangbaar, maar ik heb ook geleerd dat het niet uitmaakt waar je bent. Je zal altijd nieuwe vrienden maken zoals op deze foto duidelijk te zien is. En de liefde van en voor je familie blijft altijd even sterk. Familie ligt nauw aan het hart, waar je ook bent ter wereld. Zou ik het opnieuw doen samen met mijn man? Maybe.. maybe not! Tijd zal het uitwijzen. 😉

Wonen in Korea

Wat betekent je naam ?

Mijn naam heeft meerdere betekenissen.

* KOREAANS: bloem, bloei maar verder open.
Misschien daarom dat ik zo graag een bloem draag in mijn haar?

* ENGELS: zonde (bv. SIN city en alle liedjes met SIN)

* SPAANS: zonder (bv. Aqua SIN gaz, chili SIN carne)

Mijn naam wordt ook in veel grapjes gebruikt denk maar aan de SinT, Sorry, ik had je niet geSIN, enz.

Ben je ooit verslaafd geweest aan een Spel ? Zo ja, welke ?

Oh ja! Kook- en restaurantspelletjes. En dat was laaaang voordat ik kon koken. Ik vond het geweldig om in een winkel of restaurant te “werken”. Mc Donalds en Diner Dash waren mijn grootste verslaving. Hamburgers en frieten bakken, mensen bedienen, kassa spelen en met de winst nieuwe spulletjes kopen voor in je restaurant. How cool is that!?!

Diner Dash

Als je alleen maar 1 gerecht kon hebben voor de rest van je leven, welke zou dat dan zijn ?

SPAGHETTI BOLOGNAISE MET VEEEEEEL KAAS! Mmmmm… wat een topper! En dan nog het liefst de spaghetti van mijn mama met veel groentjes. Njammie! Dit was mijn favoriete gerecht als kind en dat is nog steeds zo! Ik zou het op elk moment van de dag kunnen eten. Mijn motto: Less upsetti, more spaghetti!

Wil je Sin beter leren kennen ? Dan kan je haar via Instagram en Facebook volgen ! Haar blog komt er binnenkort aan 🙂

4 Replies to “Get to know… Healthy food makes you feel good

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *