Diner Lunch Snacks

5 x Wraprecepten

Wraps beleggen

Wraps, ideaal voor een snelle, lekkere maaltijd. Je kunt ze als lunch of als diner eten, maar je kan ze ook oprollen en in stukken serveren op een feestje. Een vrolijk vlaggetje of een prikker erin en je hebt een gezellig hapje. Daarom deel ik 4 recepten met jullie.

Zalm

  • Gerookte zalm (plakjes)
  • Kruidenkaas (bv. Boursin/Garlan)
  • Rucola sla

Dit is een hele simpele, maar smaakvolle wrap.
Als eerste smeer je de wrap in met een laagje kruidenkaas. Wees hier niet al te zuinig mee.
Daarna leg je er een laagje rucola sla bovenop.
En je maakt hem af met een paar plakjes zalm. Oprollen, prikker(s) erin en aanvallen !

Carpaccio

  • Aioli (kan je ook vervangen door truffelmayonaise)
  • Rucola sla
  • Pijnboompitten
  • Dun gesneden ossenhaas / Carpaccio
  • Grof geraspte Parmezaanse kaas

Smeer de wrap in met een laagje Aioli.
Leg daar bovenop een laagje rucola sla.
Verdeel de plakjes Carpaccio over de wrap.
Strooi de kaas en de pijnboompitten over de wrap. Mocht je het lekker vinden dan kun je de pijnboompitten eerst nog even roosteren in de pan. Dit vind ik zelf wel zo lekker.

Kipfilet

  • Plakjes kipfilet
  • Kruidenkaas (bv. Boursin/Garlan)
  • Ijsbergsla of gemengde sla

Dit is ook een simpele wrap.
Als eerste smeer je de wrap in met een laagje kruidenkaas. Wees hier niet al te zuinig mee.
Daarna leg je er een laagje sla bovenop.
En je maakt hem af met een paar plakjes kipfilet.

Wrap met pittige kip
Wrap met pittige kip

Pittige kip

  • Kippendijen
  • Ui
  • Olijfolie
  • Peterselie
  • 2 teentjes knoflook
  • Blokje kippenbouillon
  • Zwarte peper
  • Gemberpoeder
  • Paprikapoeder
  • Ketjap manis
  • Sambal
  • Chilisaus

Hak de peterselie, knoflook en ui fijn.
Snijd de kippendijen klein en doe ze in een diepe kom.
Voeg de ui, 2 teentjesknoflook, een snufje zwarte peper, een snufje gemberpoeder, peterselie, een snufje paprikapoeder en ongeveer 25 gram olijfolie toe. Meng alles samen tot een geheel.
Doe de kippendijen in de pan en bak het samen met een bouillonblokje voor een paar minuten. Voeg de ketjap manis, sambal en chilisaus naar smaak toe. Roerbak alles samen. Eventueel kan je nog peper en zout gebruiken naar eigen smaak.
Neem een wrap. Leg er cheddar kaas op samen met de hete kip. Vouw het dicht. Leg de wraps onder de gril voor een paar minuten en klaar is kees !

Gehakt

  • Gehakt
  • Kidneybonen
  • Maïs
  • Paprika

Deze wrap is een warme variant en zelf heb ik zeker genoeg aan 2 van deze wraps om als avondmaaltijd te eten.

Snij de paprika in kleine blokjes.
Rul het gehakt in een klein beetje olie of boter.
Voeg de kidneybonen, maïs en blokjes paprika toe.
Roer het goed door elkaar en laat het een minuut of 5 even op het vuur.
Als alles goed warm is kan je het op de wraps doen… En aanvallen maar 🙂

Wat doe jij het liefste op een wrap ?

Over auteur

Wat leuk dat je een kijkje op Inspirationnl.com neemt! Ik zal me eerst even voorstellen... Mijn naam is Joanne en ik ben 20 jaar. Ik hou van fashion, lifestyle en beauty. Deze dingen zal je dus veel tegenkomen op mijn blog! Op deze blog zal ik mij met van alles bezig houden. Fashion, Lifestyle, mijn leven met ups én ook de downs, lekkere recepten en nog veel meer… Op instagram vind je me onder de naam @inspiration_nl

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

nl_NLNederlands
en_USEnglish nl_NLNederlands