Nutella Bällchen Duitsland
Desserts

Nutellabällchen (20 stuks)

Toen wij in Kleve, Duitsland waren hebben wij bij een bakkerij Nutellabällchen gehaald. Heerlijk ! Een echte aanrader om te proberen voor elke chocoladelover. Ik vind het zelf lijken op een oliebol met nutella erin, perfect dus. Wij hebben het zelf gekocht in Bakkerij Heicks & Teutenberg in Kleve. Maar je kan ze natuurlijk ook zelf maken. Hieronder vind je een recept om 20 van deze Nutellabällchen te maken.

Ingrediënten:

  • 250 g tarwebloem
  • 10 g verse gist
  • 1 ei
  • 1 eigeel (eigeel scheiden tips)
  • 4 g zout
  • 50 g zachte boter
  • 50 g kristalsuiker
  • 100 ml volle melk
  • ½ vanillestokje
  • Citroenrasp
  • 150 g Nutella
  • Olie om te frituren

Instructies:

  • Verwarm de melk en los de verse gist er in op.
  • Voeg 1 ei en 1 eigeel toe en klop het mengsel.
  • Plaats de bloem, kristalsuiker (35g) en de zaadjes die u uit het vanillestokje hebt geschraapt op een houten snijplank.
  • Doe de melk en het eimengsel in het midden en kneed het deeg tot het glad is.
  • Voeg de zachte boter, het zout en de citroenrasp toe.
  • Doe het deeg in een kom, dek het af en laat het gedurende 2 uur rijzen.
  • Rol stukjes deeg tussen uw handpalmen en maak balletjes van zo’n 40 g.
  • Leg de balletjes op een bakplaat bedekt met bakpapier. Wanneer ze tot ongeveer hun dubbele omvang zijn gerezen, frituurt u ze in olie op 175°C.
  • Rol de balletjes door wat kristalsuiker heen en laat ze een paar minuten afkoelen op keukenpapier.
  • Vul elk balletje met 15 g Nutella met behulp van een spuitzak.

Tip: Als je het lekker vindt kan je ze ook naast de suiker door een beetje kaneel rollen, ook heerlijk

Lijkt dit recept jou lekker of sla je over ?

Wat leuk dat je een kijkje op Inspirationnl.com neemt! Ik zal me eerst even voorstellen... Mijn naam is Joanne en ik ben 20 jaar. Ik hou van fashion, lifestyle en beauty. Deze dingen zal je dus veel tegenkomen op mijn blog! Op deze blog zal ik mij met van alles bezig houden. Fashion, Lifestyle, mijn leven met ups én ook de downs, lekkere recepten en nog veel meer… Op instagram vind je me onder de naam @inspiration_nl

Eén reactie

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *