Nutellabällchen (20 stuks)

Nutellabällchen (20 stuks)

Toen wij in Kleve, Duitsland waren hebben wij bij een bakkerij Nutellabällchen gehaald. Heerlijk ! Een echte aanrader om te proberen voor elke chocoladelover. Ik vind het zelf lijken op een oliebol met nutella erin, perfect dus. Wij hebben het zelf gekocht in Bakkerij Heicks & Teutenberg in Kleve. Maar je kan ze natuurlijk ook zelf maken. Hieronder vind je een recept om 20 van deze Nutellabällchen te maken.

Ingrediënten:

  • 250 g tarwebloem
  • 10 g verse gist
  • 1 ei
  • 1 eigeel (eigeel scheiden tips)
  • 4 g zout
  • 50 g zachte boter
  • 50 g kristalsuiker
  • 100 ml volle melk
  • ½ vanillestokje
  • Citroenrasp
  • 150 g Nutella
  • Olie om te frituren

Instructies:

  • Verwarm de melk en los de verse gist er in op.
  • Voeg 1 ei en 1 eigeel toe en klop het mengsel.
  • Plaats de bloem, kristalsuiker (35g) en de zaadjes die u uit het vanillestokje hebt geschraapt op een houten snijplank.
  • Doe de melk en het eimengsel in het midden en kneed het deeg tot het glad is.
  • Voeg de zachte boter, het zout en de citroenrasp toe.
  • Doe het deeg in een kom, dek het af en laat het gedurende 2 uur rijzen.
  • Rol stukjes deeg tussen uw handpalmen en maak balletjes van zo’n 40 g.
  • Leg de balletjes op een bakplaat bedekt met bakpapier. Wanneer ze tot ongeveer hun dubbele omvang zijn gerezen, frituurt u ze in olie op 175°C.
  • Rol de balletjes door wat kristalsuiker heen en laat ze een paar minuten afkoelen op keukenpapier.
  • Vul elk balletje met 15 g Nutella met behulp van een spuitzak.

Tip: Als je het lekker vindt kan je ze ook naast de suiker door een beetje kaneel rollen, ook heerlijk

Lijkt dit recept jou lekker of sla je over ?

[socialpoll id=”2520080″]

Joanne

Hoihoi ! Ik ben Joanne. Opgegroeid in Woerden, maar woon nu met mijn lieve man Marcin in Heerewaarden, een klein dorpje in de buurt van Den Bosch. Op Inspirationnl.com vinden jullie een stukje van ons leven, inspiratie voor in de klas of op de kinderdagopvang en deel ik leuke werkjes, activiteiten en spellen.

One thought on “Nutellabällchen (20 stuks)

Leave a Reply

en_USEnglish
%d bloggers like this: